1966
Stefan Launer ist in Dinkelsbühl als Sohn eines Maurermeisters geboren und kannte dadurch die Aufgaben eines Betriebes. Hier wurden schon die Weichen der Selbstständigkeit gestellt.
1985
Er begann die Ausbildung zum Steinmetz und Steinbildhauer bei der Firma Binner in Ansbach.
1988
Hat er die Ausbildung erfolgreich abgeschlossen.
ab 1988
Es folgten Gesellenjahre im Bereich Denkmalpflege und Grabmale. Es war schon immer ein Traum, Meister eines Handwerks zu werden, deshalb bewarb sich Stefan Launer in München um einen Platz an der Fachschule für Steintechnik.
1992-1994
Nach einer Aufnahmeprüfung wurde die Fortbildung zum Meister und Techniker ermöglicht. Zwei Jahre von Theorie und Praxis brachten den Titel Steinmetzmeister und Staatlich geprüfter Steintechniker.
1996
Stefan Launer wagte den Schritt in die Selbstständigkeit. In der Anfangszeit bestanden die Aufträge hauptsächlich im Bau, Landschaftsbau und in der Fertigung von Grabmalen.
2001
Es wurde die Werkstatt in Rosenberg eingeweiht. Zu den oben genannten Bereichen konnten dann auch Aufträge im Restaurierungsbereich angenommen und ausgeführt werden.
2008/2009
Um an kulturhistorisch hochwertigen Bauwerken mitarbeiten zu können, machte Stefan Launer die Weiterbildung zum Restaurator im Steinmetz- und Steinbildhauerhandwerk und erhielt hierfür den Meisterpreis der bayerischen Staatsregierung.